E. Ólafsson è un giocatore Iceland di 25 anni che attualmente gioca per il FC Midtjylland come Goalkeeper. Nella stagione 2025/2026 ha giocato 13 partite in tutti i tornei.Vincitore dei seguenti trofei: Baltic Cup (2022), DBU Pokalen (2021/2022), U19 Ligaen (2018/2019), U19 Ligaen (), DBU Pokalen (), Baltic Cup ()

Torneo	Giochi			Obiettivi
	App	Lin	minimo	Totale	Contro	Culo	Salv
2025 / 2026
Superliga	8	8	720	0	9	0	27
Europa League	5	5	270	0	2	0	14
Totale	13	13	990	0	11	0	41

Trofei

Lega	Paese	Stagione	Posto
Superliga	Denmark	2024/2025	2nd Place
Baltic Cup	Europe	2022	Winner
Superliga	Denmark	2021/2022	2nd Place
DBU Pokalen	Denmark	2021/2022	Winner
U19 Ligaen	Denmark	2018/2019	Winner
Cup	Iceland	2017	2nd Place
Cup	Iceland		2nd Place
U19 Ligaen	Denmark		Winner
Superliga	Denmark		2nd Place
DBU Pokalen	Denmark		Winner
Baltic Cup	Europe		Winner